江南(中国)学生食堂委托经营项目已由学院批准，项目业主为江南(中国)，建设资 金：由中标单位投资建设。项目已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。
一、招标项目名称
1.项目名称：江南(中国)学生食堂委托经营项目
2.项目编号：JZCG202300096
二、招标项目简要说明
1.项目概况：九州职业技术学院校区位于江苏省徐州市铜山区嵩山路1号，校舍建筑面积15万平方米，在校师生8000余人。餐饮中心位于主校区中间位置，单体楼五层楼，一到三层为餐饮服务，每层面积为2500㎡左右。本次对餐饮中心一层、二层、三层共分成三个标段招标，一个投标人可以投三个标段，但只能中一个或两个标段（标段一和标段二不可兼中）。食堂前后场布局合理，主要设备设施齐全，AI智能化管理，一卡通消费系统完善，水、电等配套附属设施到位的智慧食堂。
为做好江南(中国)学生后勤保障服务工作，探索适应江南(中国)发展的后勤工作模式，降低安全管理风险，拟引进高水平、高标准的餐饮服务公司，打造新时代校园智慧餐厅。
江南(中国)为满足广大师生对饮食服务需求的提高，将上述三个标段的学生食堂采取公开招标方式引进有实力的优秀餐饮企业合作服务师生，主要经营以特色品牌风味小吃为主、部分大伙窗口为基本保障的合作模式，合作服务经营产品为自行加工制作的风味小吃加大伙，价格应明显低于社会同类餐饮市场价格，为全校师生做好饮食保障工作。
2.项目实施地点：招标人指定地点
3.招标范围：江南(中国)学生食堂委托经营项目，目前共有1个学生食堂共三层，建筑面积7500平方左右，在校生8000余人，教职工200余人。
4.项目内容：餐饮中心一层到三层共三个标段（详见下述项目清单）
标段号 | 标段名称 | 建筑面积（m2） | 最低保留座位数 | 经营业态范畴 |
一 | 一层食堂委托经营 | 2500 | 400 | 风味餐厅加基本大伙；基本大伙必须开早餐，风味档口以品牌连锁餐饮、地方特色风味小吃、中西饮品、西点类等为主要业态。 |
二 | 二层食堂委托经营 | 2500 | 400 | 风味餐厅加基本大伙；基本大伙必须开早餐，风味档口以品牌连锁餐饮、地方特色风味小吃、中西饮品、西点类等为主要业态。 |
三 | 三层食堂委托经营 | 2500 | 400 | 风味餐厅（至少有一个快餐窗口），必须设教职工餐厅、包间；以品牌连锁餐饮、地方特色风味小吃、中西饮品、西点类等为主要业态。 |
注：投标人可在三个标段中任选一到三个标段进行投标，三个标段顺序评标，每个标段确定投标人中标（可兼中一到二个标段，一层和二层不可兼中）。
5.消费方式：在食堂内的所有消费必须使用校园卡系统或学校提供的结算方式进行交易。
6.承包期限：本次餐厅合作服务期限有效期为五年，采用“3+2”的两个合同周期模式，基础合同期为三年，经考核合格后方可续签合同。第一个合同周期自中标通知书发出之日起至2026年的7月10日止（暂定7月10日，以校历为准，在放暑假前一天结束），完成合作服务要求。寒暑假停业、开业时间服从学校安排。
7.相关费用：
（1）建设资金：详见招标文件
（2）管理费及结算方式：详见招标文件
（3）履约保证金：详见招标文件
（4）水、电费：详见招标文件
（5）向政府管理部门交纳的费用：
（6）垃圾处理费：详见招标文件
（7）下水道堵塞疏通费用：详见招标文件
（8）学校一卡通的使用及需要缴纳的费用：详见招标文件
（9）中标人严格执行国家、省、市的劳动法规发放员工工资、交付员工社保福利金、工伤保险等。
（10）为了实现餐厅成为环境育人、服务育人、文化育人的新平台，合作企业应对服务场所适当装饰、特殊设备购置等，由校方选派第三方进行全过程工程监理和跟踪审计，相关费用由乙方承担。
（11）食堂经营产生的其他费用等。
三、投标人资质条件要求
进入江南(中国)从事餐饮合作服务的企业，应熟悉了解高等学校办学规律、学生生活规律，认知高等学校餐饮服务的公益性、保障性、时效性、阶段性等特征，注重社会效益，履行服务育人职责；准入企业必须符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件，企业成立年限不低于五年，注册资本不低于1500万元；企业有完善组织机构、有较好企业文化建设成果和健全的企业内部管理制度，有处理突发事件的“紧急处理预案”、以及有优秀的管理团队；通过ISO9001管理体系认证或通过ISO22000管理体系认证。
符合下列规定，提供证明材料（包括但不限于）：
1.资质要求：
（1）遵守国家有关法律法规，持有国家规定从事餐饮服务的一系列证照，提供企业营业执照、食品经营许可证复印件并加盖公章；
（2）法人代表授权书（原件）及法定代表人、授权代表身份证复印件（如果是法定代表人直接参与投标的可以不提供授权书）；
（3）准入企业为省级以上高校后勤协会的会员单位或高校学生伙食管理专业委员会的会员单位或其它优质社会餐饮企业（提供相关证明材料加盖公章）；
（4）近三年内，企业无食物中毒事故、无消防事故、无生产事故、无重大投诉等的情况证明。（提供承诺书，格式自拟）；
（5）提供第三方财务审计机构出具的投标企业近三年财务审计报告，经营状况良好（复印件加盖公章）；
（6）具有三年及以上高校团体餐饮服务经历（提供相关证明材料加盖公章）；
（7）投标企业拟投入人员须具有餐饮从业人员健康证，明确专职（不可兼职）食堂经理。食品安全管理员、营养师等岗位应具备相应资格证书，并符合该项目所需的类别和等级要求；
（8）有依法缴纳税收的良好记录，提供距开标时间六个月内任意一月份的纳税凭据复印件加盖公章（依法免税的应提供相应文件说明）；
（9）有依法缴纳社会保障资金的良好记录，提供距开标时间六个月内任意一月份的依法缴纳社会保障资金的凭据复印件加盖公章。
2.信誉要求：
（1）提供参加采购活动前3年内（自投标截止之日止前3年内），在经营活动中没有重大违法记录的声明；
（2）没有列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。（注：招标方或招标代理机构将于本项目投标截止日在“信用中国”网站、“中国政府采购网”网站等渠道对投标公司进行信用记录查询，凡被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的，视为存在不良信用记录，不允许参与本招标项目。）。
3.其他要求：
（1）不得有证件挂靠、借证等行为，不得有弄虚作假的行为（提供承诺书）。
（2）参与投标的公司，只能以一个独立法人身份参与投标，其总公司和分公司不可同时参与投标，也不能同一总公司下的两个（含）以上分公司同时参与投标。
（3）单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标；
（4）本次招标不接受联合体投标，实行资格后审，资格后审不合格的投标人投标文件将按无效投标处理。如食堂档口采取品牌合作经营方式，应经校方审批。
四、领取招标文件需提供以下资料
1.投标人营业执照副本（复印件加盖公章）；
2.法人代表的授权委托书（原件）及被授权人身份证（复印件加盖公章）或单位介绍信（原件）。
3.提供第三条投标人资质条件要求的相关资料（复印件加盖公章）
五、招标文件发放和领取
1.招标文件发放时间：2023年6月26日上午9:00起至 2023年7月01日下午17:00止，每天9:00-11:30，14:00-17:00（北京时间）；若潜在投标人未能在发放招标文件的截止时间之前领取，则其投标将被拒绝。
2.招标文件每个标段售价500元，售后不退。
3.招标文件发放地点：江南(中国)总务处小楼一层办公室。
六、现场勘查：
1.勘查时间：6月26日-7月01日（逾期不再受理）
2.联系人：刘老师 联系电话：13615112099
七、投标文件接收信息
1.投标文件开始接收时间：2023年7月09日上午08:30（北京时间）
2.投标文件接收截止时间：2023年7月09日上午09:00（北京时间）
3.投标文件接收地点：江南(中国)主楼913会议室
4.投标文件接收人：郑老师、刘老师
八、开标有关信息：
1.开标时间：2023年7月09日上午09:00（北京时间）
2.开标地点：江南(中国)主楼913会议室
3.其他有关事项：在评标期间，评标委员会就投标文件要向有关投标人进行询问，届时投标人须有熟悉招标方案并能决定投标文件中有关条款的授权代表参加。
九、本次招标联系事项：
1.单位：江南(中国)招标办
2.联系人：郑老师、刘老师
3.联系电话：15852310211 13615112099
4.联系地址：徐州市铜山区嵩山路路1号
5.具体开标时间如有变动另行通知。
6.凡对本次招标提出询问的，请以电话或现场询问的形式与江南(中国)招标组联系。
江南(中国)招标办
2023年6月26日
