江南(中国)创办于1993年,是一所全日制省属民办高校。学院位于徐州泉山风景区南麓，毗邻徐州国家高新技术产业开发区。学院校舍建筑面积15万平方米，已经建成容纳8000名在校生规模的教学、实训、生活和文体设施。学院积极加强与包括中国矿业大学在内的周边强校联合办学，共享优势师资和办学资源。学院现有各类教师总数400余人，专任教师中双师素质比例为71.68%，承担各类教研教改项目200余项。办学以来，已累计为社会输送高素质技术技能人才5万人。
学院现设有机电与汽车工程学院、土木工程系、经济与管理系、社会公共服务系、航空学院、医疗与健康学院、公共基础课部、继续教育学院、马克思主义学院等教学单位。学院设有附属徐州新建康医院、附属宿迁市沭阳医院、附属徐州强华医院等三个附属医院。按照“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”的校企合作思路，深化产教融合，先后与80多家企业、学校开展多形式、多模式的合作。同时，学院面向职业导向需求，年均承担社会培训4000余人次，为区域经济发展提供人力资源支持。
学院建有康复治疗、建筑工程等8个功能实训区，共97个校内实验实训室，紧密型校外实习实训基地43个，在19家企业建立企业实践教学部，并聘请企业有关负责人担任实践教学部主任。学院与上市公司云意电气有限公司、淮海控股集团等单位共建共享实训基地面积达8.3万平方米，共享实训设备总值近4000万元。目前，学院建有江苏省工程技术研究中心1个——江苏省高职院校装配式地下管廊工程技术研究开发中心；市级工程技术研究中心2个——徐州市装配式建筑信息化云端工程技术研究中心、徐州市透水砼检测工程技术研究中心。
学院办学水平和人才培养质量不断提高，办学特色逐步彰显，在质量工程建设方面取得了一些标志性建设成果：我院建筑工程技术专业入选省高水平骨干专业；我院康复治疗技术专业作为徐州市特需专业、重点建设专业获批全市领办权。学院已经建成2个省级特色专业——建筑工程技术、应用电子技术；拥有1个省级高职高专实验实训示范基地——电子及嵌入式系统技术实训基地。建筑工程技术、机电一体化技术、汽车检测与维修技术3个专业入选徐州市品牌特色专业；3个合作企业入选徐州市“校企合作示范企业”。
学院注重办学质量和效益，注重学院发展的内涵建设。2014年11月，学院顺利通过了省教育厅组织的高等职业院校人才培养工作评估。学院发挥服务社会的功能，多次承办包括省运会在内的大型体育赛事及社会活动。学院先后获得江苏省教育工作先进集体、省平安校园、园林式校园、模范职工之家、工人先锋号、徐州市先进集体等荣誉称号。学生在各类技能大赛中获得国家、省级奖励百余项。学院办学成绩被多家省市媒体报道，社会声誉良好。
学院大力实施内涵提升战略和人才强校战略，不断提高办学质量，提升办学层次，努力把学校建成适应国家经济社会发展需要、特色鲜明、质量上乘的技术技能型高校。
